Resepi Ambuyat Goreng
Utk entry hari ini saya nak share resepi ambuyat goreng.
Resepi ambuyat goreng. Ada yang mengunakan kuah kari kuah ikan rebus kuah tempoyak atau kuah ikan. Makesure goreng dulu ikan masin tu kemudian tumbuk. Ambuyat ini macam nasi.
Kalau versi sabah ambuyat ni kite selalu makan dengan kangkung belancan jeruk buah bambangan dengan ikan goreng tambah jus limau pedas atau ikan rebus masak empap. Rasanya seakan akan kue teow tetapi lebih sedap lagi pd pandangan saya. Rasanya seakan akan kue teow tetapi lebih sedap lagi pada pandangan saya.
Terpulang kepada citarasa masing masing. Pemilik resepi makan dengan sambal belacan sahaja. Linut ni biasanya di makan dengan sup sambal belacan dan juga sayur sayuran selain daripada lauk pauk lain.
Macam kita makan nasi. Dia bukan di makan begitu saja. Asalkan ada sagu dikira menjadi.
Untuk entry hari ini saya nak share resepi ambuyat goreng. Ambuyat ni tak hancur bila digoreng dan senang cakap memang sedaplah. Sedap june 27 2017 at 4 16 pm.
Walau pun begitu bersempena dengan edisi rindu pada tanah borneo tu hari ni aku nak kongsikan satu resepi makanan sarawak seperti yang tercatat di atas tu iaitu linut atau ambuyat. Sedap rupanya ambuyat bila digoreng. Cuba imagine jakla kan cecah aku buat sambal belacan kuah ikan masak kuning ikan basung goreng.
Namun disebabkan beliau tidak sabar mahu makan bahannya ditukar sedikit. Ketika resepi ini dibuat tepung sagu tersebut sedang dipesan dari sabah. Oh ya sebelum itu boleh lihat cara menghasilkan ambuyat dari tepung sagu di entry saya sebelum ini.
Resepi ini diolah sendiri oleh pemilik resepi. Ambuyat atau linut kebiasaannya dimakan menggunakan candas yang berbentuk seperti garfu yang diperbuat daripada buluh atau anda boleh menggunakan cara. Selalu guna ikan masin yang besar tu selalu kita pangil ikan masin buruk.
Ambuyat atau linut ini sesuai dimakan ketika masih panas atau baru diangkat dari dapur saya mencadangkan anda memasak lauk pauk terlebih dahulu kemudian barulah anda membuat ambuyat atau linut. Tapi mmg marveles la sbb cecah ambuyat aku paling manang. Malangnya aku teda snap gmbar pula utk aktiviti semalam.
Sedap rupanya ambuyat bila digoreng. Rasanya seakan akan kue teow tetapi lebih sedap lagi pada pandangan saya. Ambuyat selalunya akan dimakan dengan kuah atau juga dipangil cacah.
Ambuyat ni tak hancur bila digoreng dan senang cakap memang sedaplah. Jika sayur sup makan dengan ambuyat itu sudah versi untuk kaum lain. Untuk entry hari ini saya nak share resepi ambuyat goreng.
Sedap rupanya ambuyat bila digoreng.
