Resepi Epok Epok Rangup

Tuangkan minyak panas masak ke dalam tepung.

Resepi epok epok rangup. Karipap atau juga disebut sebagai epok epok atau tepung bawang johor merupakan sebuah kuih yang menjadi kegemaran ramai. Jom cikgu kongsikan resepi untuk mendapatkan kulit epok epok atau karipap yang rangup sampai ke petang walaupun dah sejuk. Sotong celop tepung makan sambil tengok berita dunia.

Tetapi bila dah sejuk kulit. Bagi bonda yang tinggal di johor pasti ada yang pernah dengar kuih ini digelar tepung bawang. Kerabu ikan masin kerabu kerabu kerabu.

Bahan bahan buat kulit epok epok rangup. Goreng dengan api yang kecil sederhana agar kulit epok epok licin tidak menggerutu. Karipap sangat sedap bila dimakan panas panas.

Saya juga salah satu penggemar karipap dan saya belajar cara buat kulit karipap dari ibu mertua saya. Karipap tradisional adalah lebih rapuh dan sedap berbanding karipap pusing yang cepat muak kerana pastrinya yang lebih menyerap minyak. Bagi bonda yang tinggal di johor pasti ada yang pernah dengar kuih ini digelar tepung bawang.

1 simpan adunan dalam plastik bagi mengeluarkan minyak dan mengelakkan adunan kering 2. Agar agar longan ia mudah cepat utk disediakan. Sedap sejuk ditekak.

Epok epok pastry sedap lembut dan rangup sampai kepetang. Hari ini saya nak kongsikan resepi kulit karipap rangup mudah dan sedap yang boleh menggelarnya karipap atau epok epok. Hari ini saya nak kongsikan resepi kulit karipap rangup mudah dan sedap yang boleh menggelarnya karipap atau epok epok.

Karipap sangat sedap bila dimakan panas panas. Tetapi bila dah sejuk kulit.

Source : pinterest.com